南国威尼斯:诗意画景的古劳水乡

2020-08-14 17:41:02

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侨都江门之以是别称“五邑”,因其包括新会、台山、恩平、开平、鹤山。若说新会尤以陈皮著名,那台山的海鲜不遑多让,恩平的温泉,开平的碉楼,鹤山呢?鹤山有一整座威尼斯。

“东方威尼斯”古劳水乡,是广东省鹤山市西北部的一个重镇,地处西江之畔。明洪武二十七年,洪涝漫漶,冯八秀呈请兴筑“古劳围”,堤下一个个“围”以“墩”为单元。智慧勇敢的古劳人利用涨退潮,循环击活围内水流、灌养墩地,依附“九窦十三坑”的巧思,依河成街,咫尺舟来。从此,古劳便从滩涂泽乡渐渐酿成一座美丽的南国水城,丰年地灵又渐渐孕育了物阜人杰,这上下,已有600多年汗青。

无人机高空俯瞰古劳水乡图 本文图片由安小羽、祥子 图

从高空俯瞰,阡陌交错的石路,星罗棋布的“围墩”,状如蜘蛛网的巨细河涌,一寸一寸向人们睁开它的诗意画轴。甫进村头,远远便闻声旗帜猎猎作响,近看去,正是五色斑斓、迎风扬扬的龙舟旗,上头写着“必胜”等鲜亮标语。每年端午前后,古劳传统文化龙舟竞渡在此上演,人们赤膊练习,桨影翻飞,你赶我追,那一艘艘破水而开的“舰船”可都是龙舟界的头笔墨D。

本年因疫情关系,仅许民间自觉竞赛,去时并未遇上赛事,倒有一大群七八岁容貌的娃子们在围塘里嬉戏打闹。有个因不会游泳正哭得震天响,另有个男娃大概嫌闹,起身独自跑开去,自岸边轻而易举挑取下一条尖头尾的原木色舟,身细而窄,宽处只容得一人坐。他抱着那条舟,似抱着一枚纸片船儿,熟练地姿势如油轻轻滴入水面。他“嗖”的滑进船去,打上三四桨的功夫,小舟已驰得极远了。

驰舟的古劳小男孩

陈腐的大榕树是古劳一景,人们在它垂须上系满红绳,挂枝灯笼,祈愿良辰顺遂。凌驾100年树龄的三孖楼古榕被古劳人认为是灵气之树,树高20米,树冠笼罩面积达700多平方米。树根部有一蜜蜂窟窿,村民曾屡次将窟窿封住,不久又被小蜜蜂打穿。后思量到动植物调和相处,亦不失为一景,便不再封堵。而今,古榕独木成林,是游客们观赏憩息的圣地。

动植物共栖的原始生态景致在这里并不少见,在古劳的“母亲湖”横波浪,几千只国度二级掩护动物白鹭在此繁衍生息。夕阳西下,两岸蕉林如少女摇曳,万亩鱼塘似明镜迷目,这时你再抬头看那青山之下绿水之上的鸥鹭一色齐飞,不正是李清照笔下“争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭”诗意图景的再现么。

“惊起一滩鸥鹭”

百鸟夕归古树,误入藕花深处,20元往返一趟荷花荡是容易令人“兴尽晚回舟”的。或选把桨摇船,或择电动驶舲,游人或坐、或立,任池风涤面、水色润心,艇穿行如梭,近有曲折古朴的西樵石板桥,远有野渡无人舟自横。闭上眼,听夏蝉鸣暑,睁开眼,是亭亭净植。忽闻船夫道,“给你们往里头开,你们站在那儿同荷花照,是古劳最美的网红”。

说罢风浪起,船哧啦啦驶进高于人几头的花丛中,把火辣辣的日头也全给蔽了去,众人推搡嘻笑,好一派旖旎的南国风景。还没等“接天莲叶无穷碧”变为“留得残荷听雨声”,已有年轻男女拿着长长的网兜儿挑取莲蓬头食了呢。

小桥流水古榕

荷花荡里人家

赏荷竣事,上岸到那些肃穆的祠堂及具有水乡特色的民居去看一看,感觉汗青爬过肌肤的韵味。二度桥的李家成故宅,当地人称“八座”,又称“新墩”,因其是由8座砖木结构平房组成的院落,每座屋脊、屋檐以博古和灰雕装饰,它的设计制作极具中国传统修建学的精髓。

另有更小众的行止,是麦水见田坊古乡村,因出门望禾,取名“见田”。事情日的下战书,整个乡村寂静无声,里头植桑种蕉,飞檐翘角,深巷曲径,苔绿痕幽,置身其中,好像一下子穿越了百年。19世纪末村民们争相走出国门闯荡,以印刷行业为主,兴布东南亚。侨胞发家致富后,不忘故土,纷纷返乡修建衡宇、捐建会堂,故有眼前这鳞次栉比的古民居群。

见田坊古乡村

每户人家最特别的是大门里还竖着一道趟栊,关上则透风范光、宁静自制。虽历经岁月侵蚀,疏弃日久,细细寻味屋里那精心的镂空雕花、精致的灰塑壁画,既有岭南传统修建气势气魄,还带有西洋韵味,狭窄的楼梯好像还留有当年木屐走在上面的踢踏回响。

南国河涌弯曲舒展、自成周遭,水乡人依着这流石涌水,用简朴的一方水土,育养了不简朴的一方人。

趟栊门

屋顶壁画

梁赞故宅纪念馆

古劳声名远播,向来名人辈出,好比三十年代红极一时的影戏明星、影后胡蝶,“王老吉凉茶”首创人王泽邦等。影戏《一代宗师》就在江门取景,《叶问》片中提及的“梁师傅”就是说的这位咏春宗师梁赞。咏春起源无史可考,大抵脉络衍于梁赞,盛于叶问,扬名于李小龙。

梁赞故宅纪念馆

练古劳咏春拳,要求习者以鼻呼吸,行动放缓,保持气之荡荡不息,技击时劲力绵绵不停,神不散、体不倦,怪道“北太极,南咏春”并驾齐驱。广场上,游人四散比着咏春伎俩,站在木人桩旁竞相留影的身姿,似乎正试图将咏春“拳伏深山猛虎,棍打海底蛟龙”的精神继续传续下去。

梁赞故宅纪念馆

故宅外,小贩摊头前人影绰绰,最是热闹不外,险些人手一瓶当地特产“古劳面豉”。云云佳绝的口碑,源于他们坚持沿用传统的自然晒制法,制作工序高达9层,历时90多天,实可谓豉香不怕巷子深了。

人说,靠山吃山,靠水吃水。古劳河鲜味美,一大盆甜酸菜鱼放在眼前叫人吃了不想家。鱼皮角更是就地取材,打的鱼肉、猪肉、马蹄等制成。白水角则厚实些,较平凡水饺个头大一倍,两个管饱;而最让人念念不忘的是加了陈皮的鱼茸粥,鲜而不腥,点个小份已足够。

鱼皮角

甜酸菜鱼

白水角、鱼茸粥

提着肚子晃晃悠悠出来,偶见一处坡山唐代窑址,窑床已种竹,窑壁及拱顶仍存。想起一千多年前,宋代大文豪苏东坡在被贬海南的途中颠末古劳,见古榕参天,竟“留连不能去”。本日西江边坡山村的东坡亭,便是当年的“坡公泊舟处”。

唐代窑址

向来嗜吃的东坡老师当年竟不知是被哪一味古劳美食而折服,大概,因水而生、而美、而兴的那份徐徐况味,终是人们乐意驻足的缘故原由吧。

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